News/Events
CONCURSOS NACIONAIS PRODUTOS TRADICIONAIS
National competitions for traditional Portuguese products are already recognized as a relevant event for the promotion of excellence and quality.
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Castanhas de ovos de Aveiro
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Vinagre natural de vinho - ÉQUALIFICADO
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BROA DE MILHO DO VALE DO SOUSA
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MARMELADA D'AVÓ LUCÍLIA - ÉQUALIFICADO
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BOLINHOL OU PÃO DE LÓ COBERTO DE VIZELA
Da família do pão de ló e oriundo de Vizela o bolinhol é feito com açúcar e ovos bem batidos aos quais se vai juntando farinha peneirada. Após cozer, em forma rectangular, é coberto com uma calda de açúcar (ponto leve) que fica logo branca.
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VINAGRE AGRIDOCE DE MEL COM PISTILOS DE AÇAFRÃO
O vinagre apresenta uma cor amarelo forte, aspecto límpido com pistilos de açafrão em infusão. Tem um aroma complexo com notas ácidas a açafrão. Ao paladar denota-se um sabor agridoce com notas agradáveis a mel e açafrão.
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- DOP
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Queijo Terrincho - DOP
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MARMELADA
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COMPOTA DE MALAGUETA - ÉQUALIFICADO
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