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GINJINHA ARTESANAL - ÉQUALIFICADO

Licor artesanal, produzido com ginjas de produção própria - provenientes da Casa de Encosturas - álcool (para não retirar o sabor da fruta) e açúcar. Apresenta aspecto translúcido, brilhante e sabor e aroma bastante acentuados. Teor alcoólico: 21%.

TORRESMOS DO RISSOL

Este produto é obtido através de redenho fundida de suíno seguido de prensagem. São pequenos pedaços de gordura de suíno, fritos, que apresentam uma coloração dourada/acastanhada da fritura. É um produto frio aquando da abertura da embalagem que poderá ser colocado num microondas para que se consuma mais estaladiço e quente.

Trufas de Chocolate com recheio de Pêra Bêbeda

Pequenas esferas de chocolate recheadas com calda e pedaços de pêra bêbeda. A cobertura de chocolate, mais amarga, contrasta com o doce da calda e dos pedaços da pêra bêbeda. Este produto resulta numa combinação perfeita que satisfaz os apreciadores de trufas.

Pêra Rocha em Calda da Avó e Especiarias

4 Peras Rocha de calibre 45 (mais pequenas e mais doces) envolvidas numa calda de água, açúcar e especiarias. São apresentadas dentro de um frasco de vidro. O seu aroma é frutado com notas de especiarias. O seu sabor é suave e doce, deixando na boca uma sensação de frescura da fruta e uma sensação quente das especiarias.

BIOLOGICAL SLICE - BREED JARMELISTA

Slice taken from the animal's rump, tender, juicy with reddish color.

Translation in progress.

CORDEIRO MIRANDÊS OU CANHONO MIRANDÊS - DOP

Pink meat, extremely tender, tender, succulent and very tasty, from sheep of the Churra Galega Mirandesa breed, slaughtered up to four months and born and raised in an extensive, traditional farming system.

- IGP

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PRESUNTO DE VINHAIS OU PRESUNTO BÍSARO DE VINHAIS - IGP

Translation in progress.

PASTEL DE FEIJÃO DE TORRES VEDRAS - MCA

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