News/Events
CONCURSOS NACIONAIS PRODUTOS TRADICIONAIS
National competitions for traditional Portuguese products are already recognized as a relevant event for the promotion of excellence and quality.
Product
ALHEIRA DOS ARCOS COM CARNE DE VACA CACHENA
This product is made with Cachena beef (DOP), an autochthonous breed with its manor house in the region of Peneda, Arcos de Valdevez, chicken meat, smoked belly, sausage and condiments. Its filling is made with natural pig casing, giving it a characteristic appearance and a golden color.
Product
ARROZ DE PICA NO CHÃO DE VILA VERDE
Translation in progress.
Product
PÃO DE LÓ DE MARGARIDE
Translation in progress.
Product
PICKLES DOCES - ÉQUALIFICADO
Translation in progress.
Product
CABRITO TRANSMONTANO - DOP
Meat from the slaughter of mountain goats (male and female) children of parents registered in the Zootechnic Register and/or herd book of the breed, slaughtered at the time of weaning, between 30 and 90 days of age. This meat is distinguished by its organoleptic quality, namely its palatability, tenderness and juiciness.
Product
LICOR DE CAFÉ - ÉQUALIFICADO
Cor de café escuro e cristalino, rico, aroma a café fresco, chocolate e baunilha, gosto de café torrado com notas de chocolate, acabamento suave e seco. Este licor tem tendência a acentuar o seu sabor com a idade. Todo o processo de produção é verdadeiramente artesanal. Teor alcoólico: 20%.
Product
CHOURIÇO AZEDO DE VINHAIS; AZEDO DE VINHAIS OU CHOURIÇO DE PÃO DE VINHAIS - IGP
Translation in progress.
Product
ALHEIRA DE VINHAIS - IGP
Translation in progress.
Product
AZEITONA BRITADA
Translation in progress.
Product
CERVEJA ARTESANAL DO ESTILO AMBER ALE
Cerveja de cor acobreada, espuma ambâr persistente, aroma herbal e sabor a malte, caramelo e mel, corpo alto e amargor médio. Adiafa é a refeição dada aos trabalhadores depois de concluída a vindima, que pode bem ser acompanhada por esta cerveja robusta, com mel ribatejano e erva-príncipe do nosso jardim. Cerveja de complexidade aromática, de sabores térreos, refrescante de verão, reconfortante de inverno. Guisados, estufados e sobremesas acompanham bem a Adiafa!
