News/Events
CONCURSOS NACIONAIS PRODUTOS TRADICIONAIS
National competitions for traditional Portuguese products are already recognized as a relevant event for the promotion of excellence and quality.
Product
CANOCO DE UL - MCA
O “canoco de Ul” é um pão de trigo tradicional, produzido com farinha de trigo tipo 80 (sêmea e rolão de trigo), com a forma ovalada, de base plana, por vezes com chanfro na côdea macia e miolo macio e firme com alvéolos de tamanho pequeno. Todo o processo é efectuado de forma tradicional, sendo os canocos cozidos em fornos de lenha.
Product
CORDEIRO MIRANDÊS OU CANHONO MIRANDÊS - DOP
Pink meat, extremely tender, tender, succulent and very tasty, from sheep of the Churra Galega Mirandesa breed, slaughtered up to four months and born and raised in an extensive, traditional farming system.
Product
BOMBOM COM CANELA E NATA
Bombom de corte de 12g., com cobertura de chocolate puro negro com 58,2% de pasta de cacau. O acabamento é feito com um apontamento de canela em pó. O recheio é feito com duas ganaches separadas, estando uma sobre a outra. Uma de chocolate branco com 28% de pasta de cacau, onde se encontra incorporada a nata, a outra, de chocolate negro e leite, onde está a canela. No inicio o sabor do chocolate negro impõe-se, logo de seguida surge um sabor persistente de canela suavizado pela nata.
Product
DOCE EXTRA DE TOMATE - "Doce da Bina" - ÉQUALIFICADO
Translation in progress.
Product
Amêndoas Carrapinhadas
Translation in progress.
Product
BIOLOGICAL SLICE - BREED JARMELISTA
Slice taken from the animal's rump, tender, juicy with reddish color.
Product
Filete de atum com molho cru
Translation in progress.
Product
LICOR DE LARANJA - ÉQUALIFICADO
Translation in progress.
Product
Lombo do cachaço fumado
Translation in progress.
Product
- DOP
Translation in progress.
